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中国酒店业正在迭代新的盈利公式
发布时间:2026-11-03 10:05:45

来源:原创 投行前哨站 侵删


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导读:2026 年国庆,全国酒店前 5 天日均出租率 63.2%,同比回升 1.2 个百分点,但平均房价 290.6 元,同比下降 2.5%,RevPAR 约 183 元,基本与去年持平。华住旗下酒店 7 天接待超 970 万人次,入住率稳定在 83% 以上。

 

量在涨、价在稳、利润在涨,中国酒店行业正在告别提价换增长的旧逻辑,进入一个以中端为骨架、以效率为利润、以加盟为扩张的新阶段。

 

华住发布2024年三季报:实现收入64亿元 营业额与收入延续韧性增长

 

01

国庆账:入住率回来了,房价却没有涨

 

今年国庆的真实经营数据,酒店之家监测的 OTA 口径显示,2026 年国庆假期前 5 天,全国酒店日度平均入住率为 63.2%,同比提升 1.2 个百分点;日度平均 ADR 为 290.6 元,同比下降 2.5%;日度平均 RevPAR 为 183.2 元,同比微降 0.7%。核心黄金周的 RevPAR 同比基本持平,ADR 小幅上涨 1.2%,入住率同比回落 1.4 个百分点。

 

这组数据翻译过来就是:客人回来了,但房价没有像前几年那样在节假日暴涨。2023 年和 2024 年国庆,热门城市核心地段酒店房价动辄翻倍,700 元的全季、1000 元的汉庭屡上热搜;2026 年国庆,这种价格亢奋明显退潮。客人被分散到更长的假期周期里,不再集中在某几天挤爆某一家酒店。

 

头部集团的表现更能说明问题。华住集团国庆 7 天接待人次超过 970 万,日均接待超过 138 万人次,整体入住率稳定在 83% 以上。截至 9 月 21 日,华住 9 月 25 日至 10 月 7 日的酒店整体预订率较去年同期提升约 2 个百分点,预订间夜量同比增长 22%。长线游和入境游双线走强,是华住数据里最亮眼的部分:海外游客来华热度在 Chinamaxxing 文化吸引力和入境政策红利下持续升温。

 

中秋假期的数据更能看出趋势。据统计,中秋期间全国酒店 ADR 为 216.1 元、RevPAR 为 102.2 元,较 2024 年分别增长 10.0% 和 6.5%。中秋量价齐升,国庆量稳价平,说明酒店行业正在从脉冲式涨价转向常态化经营。过去靠节假日一波流冲业绩的打法,正在被更稳定的日均运营取代。

 

02

中端为王:22.48% 客房占比背后的结构变化

 

如果说国庆数据是短期温度,那行业结构的变化就是长期趋势。

 

2026 年,中端酒店客房占比已经达到 22.48%,相比 2019 年的 16% 提升了超过 6 个百分点,是所有价格带里唯一持续扩容的区间。与此同时,中高端市场 400 到 800 元价格带供需缺口显著,整个市场正在从过去金字塔形结构向水滴型结构演进:底部经济型酒店收缩,顶部奢华酒店稳定,中间中端和中高端不断做大。

 

华住是这轮中端扩张的最大受益者之一。全季酒店规模已经突破 3500 家,成为国内中端市场最具代表性的品牌;桔子酒店通过年轻化定位突破千店。在中端基本盘之上,华住向上延展中高端产品线:城际酒店三年破百家,水晶酒店突破 300 家。本土中端酒店整体门店数已超过 21000 家,这个数字放在五年前是不可想象的。

 

国际酒店集团也在主动下沉,200 多元的希尔顿越开越多。在青州古城旁,中秋节当天希尔顿欢朋的高级大床房只要 296 元还含双早,对比全季同房型不含早 298 元、含双早 376 元,价格已经贴身肉搏。国际品牌放下身段,用欢朋、花园、惠选这些子品牌抢占中端市场,本质上是承认:中国酒店行业的主力消费价格带,已经不是过去的五星级和四星,而是 300 到 500 元的中端区间。

 

改造升级也在成为新趋势,不少四五星酒店正在悄悄改造成全季和亚朵。老酒店投资人发现,与其花大价钱维持五星评级和高人力成本,不如翻牌成中端品牌,用标准化模型快速回本。与此同时,亚朵这样的中端头部也在反向上探,推出高端生活方式品牌萨和,上海北外滩店开业第三个月均价接近 1000 元、出租率约 90%。中端品牌向上、五星酒店向下,行业在中间地带完成了一次握手。

 

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03

利润新公式:从提房价到控成本,非房收入成第二曲线

 

结构变化最终要落到利润表上:2026 年上半年,锦江、华住、首旅如家、亚朵四大集团合计营收约 298 亿元,归母净利润约 44 亿元。变化是:利润增长的动力已经从提房价转向控成本。

 

以华住为例,上半年营收 131.17 亿元,同比增长 11.0%,净利润 23.94 亿元;第二季度经营利润率达到 31.1%,较上年同期提升 3.3 个百分点。在房价仅个位数增长的背景下,利润率反而提升,靠的是三件事:一是数字化运营,通过收益管理系统动态定价和分配房型;二是轻资产加盟扩张,新店主要靠加盟,资本开支低、管理费率稳;三是非房收入,包括会员体系、餐饮零售、线上预订和增值服务。

 

非房收入正在成为酒店集团的第二曲线。头部酒店集团的非房收入占比已经在持续提升,从过去只靠房费,延伸到会员费、餐饮、周边商品、会议服务、场地租赁。对加盟商来说,非房收入占比每提升一个百分点,单店回本周期就能缩短几个月。

 

轻资产加盟则是扩张的主引擎。华住美仑品牌的加盟资料显示,新店单房投资约 15 到 16 万元,改造升级店单房仅 1 万元起。全季酒店单房投资约 10 到 12 万元,成熟门店出租率 88% 到 92%,RevPAR 在 300 到 380 元之间,回本周期约 3.5 到 4 年。这个投资模型在当前地产和商业环境下,对小业主和跨界投资者非常有吸引力。

 

把这些变化放在一起看,中国酒店行业正在进入一个新均衡:房价不再单边上涨,入住率成为经营核心;中端成为规模最大的价格带;利润来自效率和加盟网络,而不是单店涨价。国庆 63.2% 的入住率、华住 83% 的满房率、四大集团 44 亿的半年利润,共同构成了这个新均衡的注脚。

 

还有一个变量值得关注:入境游。华住国庆数据里,海外客群间夜量增速显著高于国内客群。随着 144 小时过境免签政策扩围和中国文化对外吸引力提升,越来越多国际游客选择中国作为旅行目的地。对酒店集团来说,入境游不仅是新增间夜量,更是提升 ADR 和品牌国际化的契机。华住、锦江这些头部集团已经开始在核心城市布局面向国际客群的服务标准,这部分增量将在未来两三年逐步释放。

 

数字化也是利润率提升的隐形推手。从自助入住机、智能客房控制到 AI 客服和动态定价算法,酒店行业正在把人力密集型运营改造成数据密集型运营。一间酒店从前台到客房打扫的流程,都在被系统优化。这种效率提升不会体现在房价上,但会持续体现在利润率和人房比指标上。

 

对行业参与者来说,下一个阶段的竞争不再是谁家房价高,是谁家模型更轻、效率更高、会员体系更厚、非房收入更多。当酒店从一个重资产物业变成一个网络化的服务品牌,这个行业的估值逻辑和投资逻辑,都在进步。


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