酒店高参酒店开业前的筹备工作是否能够完善、细致、到位,对酒店是否能成功开业将起到决定性的作用,同时也直接影响到酒店开业后的日常运作。作为酒店业主,如何判断筹备期的酒店是否偷工减料,亦或是否存在不合理的地方,下面这十三个关键点可以帮到您。一、落实酒店架构及编制预算计划作为总经理,首先是确定落实酒店组织框架,这是今后筹备酒店美好蓝图的基础,落实人员编制,才能实施招工计划,才能预测每个部门,每个工种所需人务情况及劳动费用支出情况和员工食宿按排情况,人员编制的制定,原则上要按既不浪费人力资源,又不影响经