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过去二十年,租赁式酒店曾是不少投资人眼中"稳赚"的代名词——只要位置合适、品牌靠谱,12%—15%的回报并不罕见。但这套逻辑正在被彻底改写。回报率从12%降到8%—10%,回收周期从4—5年拉长到6年以上,这不是市场短期波动,而是一种结构性变化。租赁式酒店投资,正在走钢丝。
一、租金不是"原罪"
每次聊到酒店亏损,"租金过高"几乎是条件反射式的答案。但这个结论,既对也不对。
对的是:租金确实是最大单项支出。行业共识是租金占比应控制在25%以内,一旦超过35%甚至50%,利润几乎归零。全国40多万家酒店中,大量门店正处于这个区间。
不对的是:租金高,本质上是市场定价的结果,而非房东贪婪。在行业热潮期,房东按彼时的预期收益定价签下长约,附带递增条款,这是正常的商业行为。把租金打成"原罪",是把系统性风险简化成了道德判断。
更关键的问题是:租约结构。当签下的租金是基于行业高峰期、房价上升期的预期,而现实却是房价下行、入住率波动,这个结构就不只是"贵",而是"错配"。租金不是问题本身,问题是它太硬了——市场可以跌,成本却下不来。
这里有一个被忽视的事实:房东和酒店,本质上是同一个风险共同体。酒店亏损倒闭,物业同样面临空置风险。从长远看,合理的租金结构,不是房东单方面让利,而是双方对市场风险的重新分配。
二、收入端与成本端的解构
如果说租金问题还有讨论空间,那么收入端与成本端的夹击,才是真正的现实。
收入端已经见顶。
疫情后酒店RevPAR从2019年的190元回落至160元区间,2024年以后一直在这一水平波动。房价难涨,原因不复杂:供给大量增加,同质化竞争激烈,再加上OTA平台的价格透明机制——消费者随时可以比价,酒店一提价,转化率就下滑。在这个时候,“入住率稳定但房价上不去”,是最常见的困境。
成本端没有最低,只有更高。
中端酒店单房投入已达12万—18万元,人工成本持续上行,优质物业租金稳如泰山。而最容易被忽视的是渠道成本——OTA佣金10%—20%,再加上营销投放费用,这部分"看不见的成本"在持续侵蚀利润。你以为你在经营酒店,其实你在为每一次点击付费。
收入涨不动,成本下不来,两端挤压,回报率下滑就成了一种必然。
三、从"稳健收益"到"精细经营"
回到最初的问题:租赁式酒店,还值得做吗?
答案是:可以做,但逻辑完全变了。
过去,酒店投资依赖"外部环境"——市场增长、房价上升、需求旺盛。在那个阶段,选址合理、品牌稳定,基本就能获得稳定回报。这是"靠天吃饭"的阶段。
今天,这套逻辑已经失效。回报率的下降,本质上是酒店盈利模型的重构——从依赖外部红利,转向依赖内部能力。
精细化经营,成了新的入场券。具体体现在三个层面:
运营能力。 在房价难以提升的环境下,收益管理的每一个细节都直接影响利润——动态定价、渠道组合、入住率优化,这些曾经被忽视的能力,如今决定了生与死。
品牌与直销。 依赖OTA的项目,每一笔订单都在为流量付费。拥有会员体系、直销能力的品牌,可以把这部分成本降下来,从而在同等收入下获得更高利润。品牌力就是利润率。
选址与产品。 供给过剩时代,"位置尚可"已经不够了。项目位置和产品差异化的要求被大幅提高——没有足够竞争力的项目,既提不了价,也留不住客。
这不是一个"酒店还能不能赚钱"的问题,而是一个"谁在赚钱"的问题。行业正在加速分化:头部品牌体系、优质地段、差异化产品,仍然可以维持合理回报;而缺乏这些要素的项目,正在被市场慢慢出清。
走钢丝,当然可以走。前提是,你得知道钢丝在哪,以及有没有足够的能力保持平衡。
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